產(chǎn)品名稱 |
Saccharomyces cerevisiae |
商品貨號 |
B47202 |
中文名稱 |
釀酒酵母 |
原產(chǎn)地 |
中國 |
模式菌株 |
非模式菌株 |
原始編號 |
Y-12 |
生物危害程度 |
四類 |
主要用途 |
研究;教學 |
特征特性 |
MEA培養(yǎng)基,28℃培養(yǎng)3天,圓形,邊緣整齊,乳白色,奶油狀,光滑濕潤,中間山尖狀突起,較厚。菌體卵圓形至近球形,芽殖。 |
具體用途 |
白酒釀造。產(chǎn)淀粉酶、脂肪酶。 |
培養(yǎng)基 |
酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium):酵母膏 3.0g,麥芽浸膏 3.0g,蛋白胨 5.0g,葡萄糖 10.0g,瓊脂 20.0g,蒸餾水 1.0L。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。 |
培養(yǎng)溫度 |
28℃ |
采集地 |
山東省淄博市高青縣 |
基因元器件 |
1 CACCGGGAAT CTACTGATTT GAGGTCAACT TTAAGAACAT TGTTCGCCTA GACGCTCTCT 61 TCTTATCGAT AACG |
分離基物 |
中高溫大曲 |
需氧類型 |
好氧 |
凍干物說明 |
·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導致復蘇不成功; |
保存說明 |
1、長期保存的儲存菌株以冷凍干燥保藏為主,特殊要求的菌種可用其它方法進行保存,保存期可長達幾年至幾十年。2、半儲存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主,在0℃以下保存,保存期為3-6個月。3、應用菌株以瓊脂斜面為主,在4℃保存,保存期為1-3個月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況,一般儲存菌株每5年傳記代一次,每1-2年從儲存菌株轉(zhuǎn)接至半儲存菌株,半儲存菌株每3-6個月傳代一次,每1-3個月從半儲存菌株轉(zhuǎn)接接至應用菌株。 |